164 Підручники, навчальні посібники, монографії
Permanent URI for this collectionhttp://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/798
Browse
15 results
Search Results
Item Харчові технології. Технологія продуктів тваринного походження(Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, 2022) Гніцевич Вікторія АльбертівнаItem Технологія напоїв, екстрактів та концентратів(Національний університет «Чернігівський колегіум» імені Т. Г. Шевченка, 2021) Лапицька Надія ВасилівнаItem Технологія м'яса та м'ясопродуктів з елементами НАССР(Світ Книг, 2021) Головко Микола Павлович; Власенко Ірина Георгіївна; Головко Тетяна Миколаївна; Семко Тетяна ВасилівінаItem Технологія молока і молочних продуктів з елементами НАССР(Світ Книг, 2021) Головко Микола Павлович; Власенко Ірина Георгієвна; Головко Тетяна Миколаївна; Семко Тетяна ВасилівнаItem Харчові технології: особливості виготовлення й оцінка якості рослинних жирів та цукру(Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича, 2023) Сачко Анастасія Валеріївна; Сема Оксана Василівна; Воробець Марія МихайлівнаItem Холодильні технології(ФОП Ямчинський О. В., 2022) Шутюк Віталій Володимирович; Бессараб Олександр Семенович; Дущак Ольга Вячеславівна; Ємцев Віктор ІвановичItem Технології зберігання, консервування та переробляння м'яса (у схемах і таблицях)(Державний біотехнологічний університет, 2023) Янчева Марина Олександрівна; Дроменко Олена Борисівна; Большакова Вікторія Анатоліївна; Онищенко В'ячеслав МиколайовичItem Словник-довідник з технології зберігання і переробки продукції рослинництва(Заклад вищої освіти "Подільський державний університет", 2022) Приліпко Тетяна Миколаївна; Коваль Тетяна Вячеславівна; Кузьмінська Інна МиколаївнаItem Технологія кондитерських виробів(Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2020) Кучерук Зіновія Іванівна; Шматченко Наталя ВасилівнаItem Харчові технології. Том 1. Технологія продуктів рослинного походження(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Гніцевич Вікторія Альбертівна; Кравченко Михайло Федорович; Штангеєва Надія Іванівна