Технологія кондитерських виробів
No Thumbnail Available
Date
2020
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Харківський державний університет харчування та торгівлі
Abstract
Description
Keywords
Citation
Кучерук З. І., Шматченко Н. В. Технологія кондитерських виробів : навчальний посібник [Електронний ресурс]. Харків : Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2020. 178 с.