Харчові технології: особливості виготовлення й оцінка якості рослинних жирів та цукру
No Thumbnail Available
Date
2023
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича
Abstract
Description
Keywords
Citation
Сачко А. В., Сема О. В., Воробець М. М. Харчові технології: особливості виготовлення й оцінка якості рослинних жирів та цукру : навчальний посібник. Чернівці : Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича, 2023. 171 с.