Харчові технології. Том 1. Технологія продуктів рослинного походження
Date
2024
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Державний торговельно-економічний університет
Abstract
Description
Keywords
Citation
Гніцевич В. А., Кравченко М. Ф., Штангеєва Н. І. Харчові технології. Том 1. Технологія продуктів рослинного походження : підручник. Київ : Державний торговельно-економічний університет, 2024. 411 с.