Технологія кондитерських виробів
| dc.contributor.author | Кучерук Зіновія Іванівна | |
| dc.contributor.author | Шматченко Наталя Василівна | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-05T06:50:20Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Кучерук З. І., Шматченко Н. В. Технологія кондитерських виробів : навчальний посібник [Електронний ресурс]. Харків : Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2020. 178 с. | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/2140 | |
| dc.publisher | Харківський державний університет харчування та торгівлі | |
| dc.title | Технологія кондитерських виробів | |
| dc.type | Book |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- 252_Технологія кондитерських виробів_Кучерук З. І., Шматченко Н. В..pdf
- Size:
- 1.88 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.71 KB
- Format:
- Item-specific license agreed to upon submission
- Description: