180 Підручники, навчальні посібники, монографії
Permanent URI for this collectionhttp://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/907
Browse
11 results
Search Results
Item Підвищення харчової цінності хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів(Чернігівський національний технологічний університет, 2020) Буяльська Наталія Павлівна; Гуменюк Оксана Леонідівна; Денисова Наталія Миколаївна; Челябієва Вікторія МиколаївнаItem Технологічні розрахунки та контроль безпеки у хлібопекарському, макаронному, кондитерському та харчоконцентратному виробництві(Державний біотехнологічний університет, 2022) Артамонова Майя Володимирівна; Шидакова-Каменюка Олена ГайдарівнаItem Сучасні технології кондитерського виробництва(Інститут професійно-технічної освіти Національної академії педагогічних наук України, 2020) Гайдук Ольга Володимирівна; Герлянд Тетяна Миколаївна; Дрозіч Ірина Анатоліївна; Кулалаєва Наталя Валеріївна; Романова Ганна МиколаївнаItem Технологія кондитерських виробів(Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2020) Кучерук Зіновія Іванівна; Шматченко Наталя ВасилівнаItem Харчові технології(Заклад вищої освіти "Подільський державний університет", 2025) Приліпко Тетяна Миколаївна; Косташ Володимир БорисовичItem Харчові технології. Том 1. Технологія продуктів рослинного походження(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Гніцевич Вікторія Альбертівна; Кравченко Михайло Федорович; Штангеєва Надія ІванівнаItem Технологія сировини(Науково-методичний центр вищої та фахової передвищої освіти, 2025) Горбонос Вікторія Вікторівна; Горбуля Галина ФедорівнаItem Інноваційні технології харчових виробництв(ФОП Кушнір Ю. В., 2022) Берник Ірина Миколаївна; Новгородська Надія Володимирівна; Соломон Алла Миколаївна; Овсієнко Світлана Миколаївна; Бондар Мар'яна МихайлівнаItem Інноваційний інжиніринг в окремих галузях харчового виробництва(ФОП Обдимко О. С., 2022) Півоваров Олександр Андрійович; Ковальова Олена Сергіївна; Кошулько Віталій СергійовичItem Загальні технології харчової промисловості. Частина 2(Сумський національний аграрний університет, 2021) Перцевой Федір Всеволодович; Ладика Володимир Іванович; Пивоваров Павло Петрович; Гринченко Наталія Геннадіївна; Камсуліна Наталія Валеріївна; Дроменко Олена Борисівна; Мельник Оксана Юріївна; Котляр Олег Володимирович; Маренкова Тетяна Іванівна; Омельченко Світлана Борисівна; Боковець Сергій Петрович