194 Підручники, навчальні посібники, монографії
Permanent URI for this collectionhttp://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/895
Browse
12 results
Search Results
Item Словник-довідник з технології зберігання і переробки продукції рослинництва(Заклад вищої освіти "Подільський державний університет", 2022) Приліпко Тетяна Миколаївна; Коваль Тетяна Вячеславівна; Кузьмінська Інна МиколаївнаItem Технологія кондитерських виробів(Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2020) Кучерук Зіновія Іванівна; Шматченко Наталя ВасилівнаItem Харчові технології(Заклад вищої освіти "Подільський державний університет", 2025) Приліпко Тетяна Миколаївна; Косташ Володимир БорисовичItem Харчові технології. Том 1. Технологія продуктів рослинного походження(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Гніцевич Вікторія Альбертівна; Кравченко Михайло Федорович; Штангеєва Надія ІванівнаItem Словник-довідник з технології харчових продуктів із сировини тваринного походження(Віта Друк, 2021) Приліпко Тетяна Миколаївна; Коваль Тетяна Вячеславівна; Косташ Володимир БорисовичItem Технологія сировини(Науково-методичний центр вищої та фахової передвищої освіти, 2025) Горбонос Вікторія Вікторівна; Горбуля Галина ФедорівнаItem Технологія жирів та жирозамінників(Чернігівський національний технологічний університет, 2020) Гуменюк Оксана ЛеонідівнаItem Інноваційні технології та обладнання переробки м'яса та продуктів на його основі(Дніпровський державний аграрно-економічний університет, 2025) Півоваров Олександр Андрійович; Ковальова Олена Сергіївна; Кошулько Віталій СергійовичItem Інноваційні технології та обладнання переробки молока(Дніпровський державний аграрно-економічний університет, 2025) Півоваров Олександр Андрійович; Ковальова Олена Сергіївна; Кошулько Віталій Сергійович; Тертишний Олег ОлександровичItem Інноваційні технології переробки риби, рибних відходів, нерибних та морських продуктів(Дніпровський державний аграрно-економічний університет, 2024) Півоваров Олександр Андрійович; Ковальова Олена Сергіївна; Кошулько Віталій Сергійович