Підвищення харчової цінності хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів
No Thumbnail Available
Date
2020
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Чернігівський національний технологічний університет
Abstract
Description
Keywords
Citation
Підвищення харчової цінності хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів : монографія / Буяльська Н. П. та ін. Чернігів : Чернігівський національний технологічний університет, 2020. 121 с.