Основи безпеки харчових продуктів та система НАССР в закладах ресторанного господарства
| dc.contributor.author | Шенаур Олена Вікторівна | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-04T14:41:36Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Шенаур О. В. Основи безпеки харчових продуктів та система НАССР в закладах ресторанного господарства : навчальний посібник. Рівне : Державний навчальний заклад "Рівненське вище професійне училище ресторанного сервісу і торгівлі", 2023. 93 с. | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/2129 | |
| dc.publisher | Державний навчальний заклад «Рівненське вище професійне училище ресторанного сервісу і торгівлі» | |
| dc.title | Основи безпеки харчових продуктів та система НАССР в закладах ресторанного господарства | |
| dc.type | Book |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
- Name:
- 468_Основи безпеки харчових продуктів та система НАССР в закладах ресторанного господарства_Шенаур О. В..pdf
- Size:
- 1.3 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.71 KB
- Format:
- Item-specific license agreed to upon submission
- Description: