Основи безпеки харчових продуктів та система НАССР в закладах ресторанного господарства
Date
2023
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Державний навчальний заклад «Рівненське вище професійне училище ресторанного сервісу і торгівлі»
Abstract
Description
Keywords
Citation
Шенаур О. В. Основи безпеки харчових продуктів та система НАССР в закладах ресторанного господарства : навчальний посібник. Рівне : Державний навчальний заклад "Рівненське вище професійне училище ресторанного сервісу і торгівлі", 2023. 93 с.