Інноваційні технології та обладнання переробки м'яса та продуктів на його основі
| dc.contributor.author | Півоваров Олександр Андрійович | |
| dc.contributor.author | Ковальова Олена Сергіївна | |
| dc.contributor.author | Кошулько Віталій Сергійович | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-04T09:47:50Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.identifier.citation | Півоваров О. А., Ковальова О. С., Кошулько В. С. Інноваційні технології переробки м'яса та продуктів на його основі : навчальний посібник. Дніпро : Дніпровський державний аграрно-економічний університет, 2025. 403 с. | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/2090 | |
| dc.publisher | Дніпровський державний аграрно-економічний університет | |
| dc.title | Інноваційні технології та обладнання переробки м'яса та продуктів на його основі | |
| dc.type | Book |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
- Name:
- 125_Інноваційні технології та обладнання переробки м'яса та продуктів на його основі_Півоваров О. А., Ковальова О. С., Кошулько В. С..pdf
- Size:
- 2.82 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.71 KB
- Format:
- Item-specific license agreed to upon submission
- Description: