Інноваційні технології та обладнання переробки м'яса та продуктів на його основі
No Thumbnail Available
Date
2025
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Дніпровський державний аграрно-економічний університет
Abstract
Description
Keywords
Citation
Півоваров О. А., Ковальова О. С., Кошулько В. С. Інноваційні технології переробки м'яса та продуктів на його основі : навчальний посібник. Дніпро : Дніпровський державний аграрно-економічний університет, 2025. 403 с.