Організація виробництва та оснащення в закладах ресторанного господарства
| dc.contributor.author | Сєногонова Людмила Іванівна | |
| dc.contributor.author | Євлаш Вікторія Владленівна | |
| dc.contributor.author | Новікова Олена Володимирівна | |
| dc.contributor.author | Газзаві-Рогозіна Людмила Вікторівна | |
| dc.contributor.author | Безрученков Юрій Володимирович | |
| dc.contributor.author | Сєногонова Галина Ігорівна | |
| dc.date.accessioned | 2025-11-26T18:45:08Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.identifier.citation | Організація виробництва та оснащення в закладах ресторанного господарства : навчальний посібник / Л. І. Сєногонова та ін. Полтава : ФОП Мірошниченко А. В., 2024. 379 с. | |
| dc.identifier.isbn | 978-966-2678-75-8 | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/972 | |
| dc.language.iso | other | |
| dc.publisher | ФОП Мірошниченко А. В. | |
| dc.title | Організація виробництва та оснащення в закладах ресторанного господарства | |
| dc.type | Book |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
- Name:
- Сєногонова Л. І. Організація виробництва та оснащення в закладах ресторанного господарства. 2024.pdf
- Size:
- 7.4 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.71 KB
- Format:
- Item-specific license agreed to upon submission
- Description: