181 Підручники, навчальні посібники, монографії
Permanent URI for this collectionhttp://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/899
Browse
Item Посібник з питань безпечності харчових продуктів. Глава 4. Процедури та документація системи управління безпечністю харчових продуктів (FSMS)(Світовий банк, 2020) Міжнародна фінансова корпораціяItem Харчова та санітарна токсикологія(ОЛДІ-ПЛЮС, 2020) Кузьмін Олег Володимирович; Ісаєнко Володимир Миколайович; Акімова Людмила Миколаївна; Кійко Вікторія Вікторівна; Куц Анатолій Михайлович; Матиящук Олена ВолодимирівнаItem Аналіз ризиків при виробництві харчових продуктів(Цифра Прінт, 2020) Дегтярьов Микола Олександрович; Яценко Іван Володимирович; Жейнова Наталія Миколаївна; Дегтярьов Ігор МиколайовичItem Посібник з питань безпечності харчових продуктів. Глава 3. Система управління безпечністю харчових продуктів: підходи та техніки(Світовий банк, 2020) Міжнародна фінансова корпораціяItem Впровадження системи НАССР для операторів ринку харчових продуктів(Полтавський університет економіки і торгівлі, 2020) Ткаченко Аліна Сергіївна; Басова Юлія Олександрівна; Горячова Олена Олександрівна; Губа Людмила Миколаївна; Катеренчук Наталія МиколаївнаItem Гігієна та санітарія закладів ресторанного господарства і торгівлі(Світ Книг, 2020) Євлаш Вікторія Владленівна; Газзаві-Рогозіна Людмила Вікторівна; Серік Максим Леонідович; Сєногонова Людмила ІванівнаItem Гігієна харчування(Київський національний університет імені Тараса Шевченка, 2021) Колесник Надія Федорівна; Цейслєр Юлія Вадимівна; Шелюк Ольга Вікторівна; Пенчук Юрій МиколайовичItem Технологічні розрахунки та контроль безпеки у хлібопекарському, макаронному, кондитерському та харчоконцентратному виробництві(Державний біотехнологічний університет, 2022) Артамонова Майя Володимирівна; Шидакова-Каменюка Олена ГайдарівнаItem Гігієна та санітарія переробних підприємств(Світ книг, 2022) Головко Микола Павлович; Власенко Ірина Георгієвна; Головко Тетяна Миколаївна; Семко Тетяна ВасилівнаItem Мікроструктурний аналіз м'яса і м'ясних продуктів(Національний університет біоресурсів і природокористування України, 2022) Хомич Володимир Тимофійович; Баль-Прилипко Лариса Вацлавівна; Мазуркевич Тетяна Анатоліївна; Стегней Жанна ГеоргіївнаItem Словник-довідник з технології зберігання і переробки продукції рослинництва(Заклад вищої освіти "Подільський державний університет", 2022) Приліпко Тетяна Миколаївна; Коваль Тетяна Вячеславівна; Кузьмінська Інна МиколаївнаItem Інструментальні методи досліджень та сенсорний аналіз(Державний податковий університет, 2023) Сагайдак Ірина Степанівна; Качур Ірина ВолодимирівнаItem Основи безпеки харчових продуктів та система НАССР в закладах ресторанного господарства(Державний навчальний заклад «Рівненське вище професійне училище ресторанного сервісу і торгівлі», 2023) Шенаур Олена ВікторівнаItem Сенсорний аналіз(Національний університет біоресурсів і природокористування України, 2023) Голембовська Наталія Володимирівна; Крижова Юлія Петрівна; Баль-Прилипко Лариса Вацлавівна; Слободянюк Наталія Михайлівна; Ісраелян Валентина МиколаївнаItem Методика санітарних досліджень(Національний університет біоресурсів і природокористування України, 2023) Якубчак Ольга Миколаївна; Адаменко Лідія Володимирівна; Таран Тетяна ВолодимирівнаItem Технологічні основи безпеки харчових продуктів(Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, 2023) Слащева Аліна ВячеславівнаItem Організація виробництва та оснащення в закладах ресторанного господарства(ФОП Мірошниченко А. В., 2024) Сєногонова Людмила Іванівна ; Євлаш Вікторія Владленівна ; Новікова Олена Володимирівна ; Газзаві-Рогозіна Людмила Вікторівна ; Безрученков Юрій Володимирович ; Сєногонова Галина ІгорівнаItem НАССР та державний контроль у таблицях і схемах(Поліський національний університет, 2024) Фурман Світлана Володимирівна; Лісогурська Діна Володимирівна; Лісогурська Ольга Вікторівна; Лігоміна Ірина ПавлівнаItem Екологічність і безпечність сировинного ресурсу харчових виробництв(Львівський національний університет імені Івана Франка, 2025) Бомба Мирослав Ярославович; Пандяк Ігор Григорович; Федина Лариса Олександрівна; Жиліщич Юстина Василівна; Кректун Богдан Васильович; Рожко Іванна Семенівна; Михайлицька Ольга Романівна; Маслійчук Ольга Богданівна; Науменко Наталія Володимирівна; Сімахіна Галина Олександрівна; Майкова Світлана Віталіївна; Ощипок Ігор Миколайович; Наговська Володимира Олександрівна; Петлін Ірина Володимирівна