Технологічні основи безпеки харчових продуктів
Date
2023
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського
Abstract
Description
Keywords
Citation
Слащева А. В. Технологічні основи безпеки харчових продуктів : навчальний посібник [Електронний ресурс]. Кривий Ріг : Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, 2023. 524 с.