Характеристика та аналіз технологічного процесу виробництва сметани резервуарним способом
| dc.contributor.author | Шнейдерович Юрій | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-23T11:46:40Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/2454 | |
| dc.publisher | ВСП «Харківський торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕУ» | |
| dc.title | Характеристика та аналіз технологічного процесу виробництва сметани резервуарним способом | |
| dc.type | Other |