Теоретичні основи харчових виробництв

Thumbnail Image

Files

286_Теоретичні основи харчових виробництв_Зубар Н. М..pdf (1.6 MB)

Date

2020

Authors

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Кондор

Abstract

Description

Keywords

Citation

Зубар Н. М. Теоретичні основи харчових виробництв : підручник. Київ : Кондор, 2020. 302 с.

URI

http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/1965

Collections

160 Підручники, навчальні посібники, монографії
189 Підручники, навчальні посібники, монографії

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By