Нетрадиційна борошняна сировина, як головний компонент у виробництві хліба та хлібобулочних виробів
| dc.contributor.author | Рідкокаша Лілія | |
| dc.date.accessioned | 2026-02-23T09:56:55Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Рідкокаша Л. І. Нетрадиційна борошняна сировина, як головний компонент у виробництві хліба та хлібобулочних виробів. Відновлення та модернізація економіки України: виклики, пріоритети, практики : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, Харків, Україна, 2 березня 2023. Харків, 2023. С. 239. | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/1980 | |
| dc.publisher | ВСП «Харківський торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕУ» | |
| dc.title | Нетрадиційна борошняна сировина, як головний компонент у виробництві хліба та хлібобулочних виробів | |
| dc.type | Thesis |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
- Name:
- Рідкокаша Лілія. Нетрадиційна борошняна сировина, як головний компонент у виробництві хліба та хлібобулочних виробів..pdf
- Size:
- 4.01 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.71 KB
- Format:
- Item-specific license agreed to upon submission
- Description: