Мікроструктурний аналіз м'яса і м'ясних продуктів
| dc.contributor.author | Хомич Володимир Тимофійович | |
| dc.contributor.author | Баль-Прилипко Лариса Вацлавівна | |
| dc.contributor.author | Мазуркевич Тетяна Анатоліївна | |
| dc.contributor.author | Стегней Жанна Георгіївна | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-11T17:18:43Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Мікроструктурний аналіз м'яса і м'ясних продуктів : навчальний посібник / В. Т. Хомич та ін. ; за редакцією В. Т. Хомича. Київ : Національний університет біоресурсів і природокористування України, 2022. 228 с. | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/2214 | |
| dc.publisher | Національний університет біоресурсів і природокористування України | |
| dc.title | Мікроструктурний аналіз м'яса і м'ясних продуктів | |
| dc.type | Book |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
- Name:
- 204_Мікроструктурний аналіз м'яса і м'ясних продуктів_Хомич В. Т. та ін..pdf
- Size:
- 2.74 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.71 KB
- Format:
- Item-specific license agreed to upon submission
- Description: