Теоретичні основи харчових технологій
| dc.contributor.author | Пивоваров Павло Петрович | |
| dc.contributor.author | Омельченко Світлана Борисівна | |
| dc.contributor.author | Діхтярь Альона Миколаївна | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-18T13:41:13Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Пивоваров П. П., Омельченко С. Б., Діхтярь А. М. Теоретичні основи харчових виробництв : конспект лекцій. Харків : Державний біотехнологічний університет, 2022. 314 с. | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/2292 | |
| dc.publisher | Державний біотехнологічний університет | |
| dc.title | Теоретичні основи харчових технологій | |
| dc.type | Book |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
- Name:
- 656_Теоретичні основи харчових виробництв_Пивоваров П. П., Омельченко с. Б., Діхтярь А. М..pdf
- Size:
- 2.13 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.71 KB
- Format:
- Item-specific license agreed to upon submission
- Description: