Сучасні технології кондитерського виробництва
| dc.contributor.author | Гайдук Ольга Володимирівна | |
| dc.contributor.author | Герлянд Тетяна Миколаївна | |
| dc.contributor.author | Дрозіч Ірина Анатоліївна | |
| dc.contributor.author | Кулалаєва Наталя Валеріївна | |
| dc.contributor.author | Романова Ганна Миколаївна | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-05T07:01:55Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Сучасні технології кондитерського виробництва : підручник / О. В. Гайдук та ін. Київ : Інститут професійно-технічної освіти Національної академії педагогічних наук України, 2020. 440 с. | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/2144 | |
| dc.publisher | Інститут професійно-технічної освіти Національної академії педагогічних наук України | |
| dc.title | Сучасні технології кондитерського виробництва | |
| dc.type | Book |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- 278_Сучасні технології кондитерського виробництва_Гайдук О. В. та ін..pdf
- Size:
- 5.77 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.71 KB
- Format:
- Item-specific license agreed to upon submission
- Description: