Перспективи використання безлактозних молочних продуктів для виробництва ресторанної продукції
Date
2021
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Біолого-технологічний факультет ХДАЕУ, Видавництво «Колос»
Abstract
Description
Keywords
Citation
Гібкін К. Р. Перспективи використання безлактозних молочних продуктів для виробництва ресторанної продукції. Актуальні питання харчової промисловості та перспективи розвитку галузі : матеріали ІІ Всеукраїнської студентської Інтернет-конференції, Херсон , 6 травня 2021, Херсон, 2021. С. 10–11.