Розробка технології йогуртів з харчовими волокнами: текстурні властивості з органолептичною оцінкою

Thumbnail Image

Files

Курсова робота_Кіндер.pdf (1.29 MB)

Date

2024

Authors

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

ВСП «Харківський торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕУ»

Abstract

Description

Keywords

Citation

URI

http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/1309

Collections

Курсові роботи

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By