190 Підручники, навчальні посібники, монографії
Permanent URI for this collectionhttp://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/887
Browse
Item Інноваційний інжиніринг в окремих галузях харчового виробництва(ФОП Обдимко О. С., 2022) Півоваров О. А.; Ковальова О. С.; Кошулько В. С.Item Інноваційні промислові та крафтові технології для HoReCa(ВД «Дакор», 2024) Топчій О. А.; Пасічний В. М.; Грек О. В.; Тимчук А. В.; Мукоїд Р. М.Item HоRеCа : Том 5. Управління проєктами(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Мазаракі А. А.; Бойко М. Г.; Босовська М. В.Item Комп’ютерне моделювання в галузі(Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, 2024) Коренець Юрій МиколайовичItem Організація виробництва та оснащення в закладах ресторанного господарства(ФОП Мірошниченко А. В., 2024) Сєногонова Людмила Іванівна ; Євлаш Вікторія Владленівна ; Новікова Олена Володимирівна ; Газзаві-Рогозіна Людмила Вікторівна ; Безрученков Юрій Володимирович ; Сєногонова Галина ІгорівнаItem Проєктування хлібопекарських підприємств(Державний біотехнологічний університет, 2024) Артамонова Майя Володимирівна ; Степанькова Галина Вячеславівна