Технологія продукції ресторанного господарства
Date
2020
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського
Abstract
Description
Keywords
Citation
Слащева А. В. Технологія продукції ресторанного господарства : навчальний посібник. Кривий Ріг : Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, 2020. 300 с.