Циклова комісія харчових технологій, готельно-ресторанної справи та туризму
Permanent URI for this communityhttp://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/10
Browse
Item Analysis of functional potential of communication technologies in modern educational practices(2021) Триняк Майя Вікторівна; Тихонович Вікторія Миколаївна; Skіnder Natalііa; Торянік Ірина Петрівна; Teterina TetianaItem Big data та їх застосування в системах електронного навчання(Харківський торговельно-економічний інститут КНТЕУ, 2021) Шубін Ігор Юрійович; Алісейко Олена Вячеславівна; Зміївська Ірина ВіталіївнаItem BIM як засіб вирішення проблем проектування(Видавництво «Молодий вчений», 2021) Гуторов Олександр СергійовичItem Determination of the influence of hemp oil-based emulsion systems composition on the oxidation products content during storage(2024) Kunitsia Ekaterina; Popov Mykola; Gontar Tatiana; Stankevych Serhii; Zabrodina Inna; Stepankova Galyna; Золотухіна Олена Олександрівна; Filenko Olesia; Novozhylova Tetiana; Nechyporenko DmytroItem Development of a complex antioxidant for stabilization of dressing enriched with omega-3 fatty acids(2024) Stankevych Serhii; Yakymenko-Tereshchenko Nataliia; Panasenko Vladimir; Gontar Tatiana; Zabrodina Inna; Kolontaievskyi Oleg; Voronov Roman; Ponomarova Maryna; Novikova Viktoriia; Аштаєв Олександр СергійовичItem Development of a flavored oil composition based on hemp oil with increased resistance to oxidation(2023) Kunitsia Ekaterina; Kalyna Viktoriia; Haliasnyi Ivan; Сєдих Костянтин Вячеславович; Kotliar Oleh; Dikhtyar Aliona; Polyansky Pavlo; Ivanov Gennady; Baranova Olena; Bolhova NataliiaItem Development of a method for inactivating lipoxygenases in linseed using chemical reagents(2024) Belinska Anna; Ryshchenko Igor; Bliznjuk Olga; Masalitina Nataliia; Сєдих Костянтин Вячеславович; Zolotarova Svitlana; Fedak Natalia; Petrova Olena; Shevchuk Natalia; Danylchuk GalynaItem Development of technology for the production of all-purpose buckwheat malt using plasmochemically activated aqueous solutions(2024) Kovalova Olena; Vasylieva Natalia; Haliasnyi Ivan; Gavrish Tatiana; Dikhtyar Aliona; Andrieieva Svitlana; Gontar Tatiana; Osmanova Olha; Omelchenko Svitlana; Аштаєв Олександр СергійовичItem Development of the composition and modeling of the properties of the biopolymer system for gel cosmetic products with long-lasting action(2025) Putyatin Bogdan; Bliznjuk Olga; Belinska Anna; Svishchova Yana; Золотухіна Олена Олександрівна; Аштаєва Наталія Леонідівна; Zabrodina Inna; Kovalova TetianaItem Development of the emulsion protein-fat system composition(2024) Matveeva Tatiana; Stankevych Serhii; Kalyna Viktoriia; Chaika Tetiana; Dikhtyar Aliona; Omelchenko Svetlana; Kotliar Oleh; Shubina Lidiia; Novozhylova Tetiana; Золотухіна Олена ОлександрівнаItem Development of waffle with fat filling using unconventional vegetable raw materials(2021) Haponceva Oksana; Cherevychna Nataliia; Balashcova Oxana; Nikolaenko-Lomakina Alla; Аштаєва Наталія Леонідівна; Popova Tetiana; Skyrda Olena; Kolesnyk ViktoriaItem Digital Platforms for Business(2025) Zhelezniakova Elina Y.; Зміївська Ірина ВіталіївнаItem Digital tools of digital educational ecosystems in the study of educational disciplines of the mathematics cycle.(International Science Group, 2022) Железнякова Еліна Юріївна; Зміївська Ірина Віталіївна; Сілічова Тетяна ВасилівнаItem Factors analysis affecting product sales(Харківський національний економічний університет імені Семена Кузнеця, 2020) Железнякова Еліна Юріївна; Зміївська Ірина ВіталіївнаItem Information technologies in education: formation of a content component(2021) Sierova Iryna; Zhelezniakova Elina; Silichova Tetiana; Кунічева Тетяна ПетрівнаItem Innovative aspect of public-private partnership for the development of the region(ВСП «Харківський торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕУ», 2023) Шить О.; Скок Роман АнатолійовичItem Justification of the Concept for Developing Cheesecake Technology Based on Combined Dairy Raw Materials(ВСП «Харківський торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕУ», 2025) Сєдих Костянтин ВячеславовичItem Modeling of the process of deformation of the elastic rack of the working bodies of the tillage implement(2020) Kozachenko Oleksii; Сєдих Костянтин ВячеславовичItem Modification of structural and mechanical properties of the extrudate by enrichment with food fibers and lipids(2025) Petik Ihor; Stankevych Serhii; Panasenko Volodymyr; Сєдих Костянтин Вячеславович; Ponomarova Maryna; Filenko Olesia; Balandina Iryna; Ryabev Anton; Zolotarova Svitlana; Novikova ViktoriiaItem Overview of the market of minced meat products and ways to improve the technology of semi-finished products of a high degree of readiness(2021) Nechepurenko Kristina; Золотухіна Олена Олександрівна; Horbenko Galina; Starostenko Bogdana; Panikarova Irina; Karpova Tatyana