Browsing by Author "Золотухіна Олена Олександрівна"
Now showing 1 - 9 of 9
- Results Per Page
- Sort Options
Item Determination of the influence of hemp oil-based emulsion systems composition on the oxidation products content during storage(2024) Kunitsia Ekaterina; Popov Mykola; Gontar Tatiana; Stankevych Serhii; Zabrodina Inna; Stepankova Galyna; Золотухіна Олена Олександрівна; Filenko Olesia; Novozhylova Tetiana; Nechyporenko DmytroItem Development of the composition and modeling of the properties of the biopolymer system for gel cosmetic products with long-lasting action(2025) Putyatin Bogdan; Bliznjuk Olga; Belinska Anna; Svishchova Yana; Золотухіна Олена Олександрівна; Аштаєва Наталія Леонідівна; Zabrodina Inna; Kovalova TetianaItem Development of the emulsion protein-fat system composition(2024) Matveeva Tatiana; Stankevych Serhii; Kalyna Viktoriia; Chaika Tetiana; Dikhtyar Aliona; Omelchenko Svetlana; Kotliar Oleh; Shubina Lidiia; Novozhylova Tetiana; Золотухіна Олена ОлександрівнаItem Overview of the market of minced meat products and ways to improve the technology of semi-finished products of a high degree of readiness(2021) Nechepurenko Kristina; Золотухіна Олена Олександрівна; Horbenko Galina; Starostenko Bogdana; Panikarova Irina; Karpova TatyanaItem Use of thistle seeds of modified composition in chocolate mass technology(2023) Stankevych Serhii; Zabrodina Inna; Lutsenko Maryna; Derevianko Іryna; Zhukova Liubov; FilenkoOlesia; Ryabev Anton; Tonkoshkur Maksym; Золотухіна Олена Олександрівна; Аштаєва Наталія ЛеонідівнаItem Аналітичний контроль та стандартизація текстурних характеристик в технології екструдування білково-жирових систем(2025) Петік Ігор Павлович; Станкевич Сергій Володимирович; Золотухіна Олена Олександрівна; Денисенко Микола Павлович; Кібенко Наталія Юріївна; Звягінцева Оксана Вікторівна; Самойленко Сергій ІвановичItem Внесок харчової індустрії в модернізацію економіки України(ВСП «Харківський торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕУ», 2023) Золотухіна Олена ОлександрівнаItem Функціонування готельно-ресторанної індустрії в умовах пандемії: проблеми та напрямки розвитку(ХТЕК КНТЕУ, 2021) Золотухіна Олена Олександрівна; Грувер Мадху; Грувер АнілItem Інноваційні технології харчової індустрії – потужний модернізатор економіки України(ВСП «Вінницький торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕУ», 2023) Золотухіна Олена Олександрівна