Сєдих Костянтин Вячеславович2026-02-032025Siedykh K. Justification of the Concept for Developing Cheesecake Technology Based on Combined Dairy Raw Materials. Відновлення та модернізація економіки України: виклики, пріоритети, практики : збірник тез доповідей III Міжнародної науково-практичної конференції, Харків, Україна, 3 квітня 2025, Харків, 2025. С. 14.http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/1619Thesis