Аксьонова Олена ФедорівнаПілюгіна Інна СергіївнаМурликіна Наталя ВіталіївнаКононенко Людмила Василівна2026-02-132021Харчова хімія. Мінеральні речовини : навчальний посібник [Електронний ресурс] / О. Ф. Аксьонова та ін. Харків : Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2021. 193 с.http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/1867Book