Омельченко Олександр ВолодимировичЦвіркун Людмила ОлександрівнаПерекрест Володимир Вікторович2026-02-192023Омельченко О. В., Цвіркун Л. О., Перекрест В. В. Процеси і апарати харчових виробництв : навчальний посібник. Кривий Ріг : Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, 2023. 133 с.http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/1962Book