Тертишний Олег ОлександровичПівоваров Олександр АндрійовичКошулько Віталій СергійовичТертишна Олена Вікторівна2026-02-132025Масообмінні процеси та обладнання в харчових виробництвах : навчальний посібник / О. О. Тертишний та ін. Дніпро : Дніпровський державний аграрно-економічний університет, 2025. 214 с.http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/1829Масообмінні процеси та обладнання в харчових виробництвахBook