Гніцевич Вікторія Альбертівна2026-03-052022Гніцевич В. А. Харчові технології. Технологія продуктів тваринного походження : навчальний посібник. Кривий Ріг : Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, 2022. 246 с.http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/2156Book