Топчій О. А.Пасічний В. М.Грек О. В.Тимчук А. В.Мукоїд Р. М.2025-11-262024Інноваційні промислові та  крафтові технології для HoReCa : Навчальний посібник. Укладачі : О. А. Топчій та інші. Київ : ВД «Дакор», 2024. 372 с.978-617-8066-79-6http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/973otherBook