Півоваров Олександр АндрійовичКовальова Олена СергіївнаКошулько Віталій СергійовичТертишний Олег Олександрович2026-03-042025Інноваційні технології та обладнання переробки молока : навчальний посібник / О. А. Півоваров та ін. Дніпро : Дніпровський державний аграрно-економічний університет, 2025. 462 с.http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/2089Book