Волколуп Сергій2026-02-252024Волколуп С. С. Особливості використання коллагену у сокових продуктах. Відновлення та модернізація економіки України: виклики, пріоритети, практики : збірник тез доповідей II Міжнародної науково-практичної конференції, Харків, Україна, 4 квітня 2024. Харків, 2024. С. 19–21.http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/2054Thesis