Ладика Володимир ІвановичШильман Лев ЗалмановичПерцевой Федір ВсеволодовичПивоваров Павло ПетровичГринченко Ольга ОлексіївнаГурський Петро ВасильовичТищенко Ольга ПавлівнаГринченко Наталія ГеннадіївнаСукманов Валерій ОлександровичДемідов Ігор МиколайовичГоральчук Андрій БогдановичМазуренко Ігор КостянтиновичШульга Оксана СергіївнаКаратаєва Є. О.Мельник Оксана ЮріївнаКрапивницька Ірина ОлексіївнаЧорна Анастасія ІванівнаНагорний Олександр ЮрійовичОмельченко Світлана БорисівнаБоковець Сергій Петрович2026-03-052022Сучасні досягнення харчової науки : навчальний посібник : у 2 частинах / В. І. Ладика та ін. ; за загальною редакцією В. І. Ладики. Херсон : ОЛДІ-ПЛЮС, 2022. Частина 2. 350 с.http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/2149Book