Півоваров Олександр АндрійовичКовальова Олена СергіївнаКошулько Віталій Сергійович2026-03-042024Півоваров О. А., Ковальова О. С., Кошулько В. С. Інноваційні технології переробки риби, рибних відходів, нерибних та морських продуктів : навчальний посібник. Дніпро : Дніпровський державний аграрно-економічний університет, 2024. 334 с.http://dspace.htek.org.ua/handle/123456789/2088Інноваційні технології переробки риби, рибних відходів, нерибних та морських продуктівBook